Šlehačkový krém

Další variantou krémů na dorty je šlehačkový krém na dort. Nádpis šlehačkového krému na dort je doplněn o slovíčko hříšný. Jediné co k tomu dodat: neváhejte a vyzkoušejte hříšný šlehačkový krém na dort.

Pro přípravu hříšného šlehačkového krému si připravíme:

Suroviny:

300ml mléka

25g čokoládového pudinkového prášku

2 žloutky

1 vanil. cukr

300g čokolády

400ml smetany ke šlehání Rama Cremefine

1 lžíce ml. cukru

2 ztužovače šlehačky

Z mléka, pudink. prášku, vanil. cukru a žloutků uvaříme pudink, ještě v horkém rozmícháme rozpuštěnou čokoládu, za občasného promíchání necháme vychladnout. Vyšleháme šlehačku se ztužovačem a cukrem a lehce zašleháme vychladlý pudink.

http://forum.dortomanie.cz/viewtopic.php?f=16&t=1308